高品质厨具研发与定制
坚持人性化设计 ，，，，， ，致力于提高使用者的生涯质量！
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家中的厨房是我们家庭中*温馨的角落之一 ，，，，， ，由于那里满满的都是恋人烹饪出的心意。。。。。 。生涯中种种厨具的功效、作用差别 ，，，，， ，应科学地使用。。。。。 。不然 ，，，，， ，不但无益反而会有害。。。。。 。浙江厨具的种种厨房装备在使用的时间都有哪些禁忌呢 ？？？？ ？
一、忌铁锅煮绿豆。。。。。 。因绿豆中含有单宁 ，，，，， ，在高温条件下遇铁会天生玄色的单宁铁 ，，，，， ，使绿豆汤汁变黑 ，，，，， ，有特殊气息 ，，，，， ，不但影响食欲、味道 ，，，，， ，并且对人体有害。。。。。 。
二、忌不锈钢或铁锅熬中药。。。。。 。因中药中含有多种生物碱以及种种生物化学物质 ，，，，， ，尤其在加热条件下 ，，，，， ，会与不锈钢或铁爆发多种化学反应 ，，，，， ，或使药物失效 ，，，，， ，甚至爆发一定毒性（络合物较多时）。。。。。 。
三、忌用铝锅盛菜肴。。。。。 。铝锅属镌汰厨具。。。。。 。因其抗侵蚀性能力差 ，，，，， ，遇弱碱、弱酸、盐等物质会爆发化学反应 ，，，，， ，天生特殊的化合物 ，，，，， ，故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中住宿。。。。。 �； ；；；；；；Ｉ杏屑Φ耙膊灰嗽诼凉薪涟� ，，，，， ，由于蛋清遇到铝会酿成灰白色 ，，，，， ，蛋黄则酿成绿色。。。。。 。剩饭、剩汤等也不应在铝制容器中住宿。。。。。 。
四、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板。。。。。 。乌柏木含有异味和有毒物质 ，，，，， ，用它做菜板其味不但污染了菜肴 ，，，，， ，并且极易引起吐逆、头昏、腹痛。。。。。 。因此 ，，，，， ，民间制作菜板的**木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。。。。。 。
五、忌用油漆或镌刻镌镂的竹筷。。。。。 。涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质 ，，，，， ，对康健有害 ，，，，， ，且遇热后有异味 ，，，，， ，影响食欲。。。。。 。镌刻的竹筷看似漂亮 ，，，，， ，因其藏污纳垢 ，，，，， ，不易洗濯 ，，，，， ，滋生细菌 ，，，，， ，容易致病。。。。。 。
六、忌用种种花色瓷器盛佐料。。。。。 。佐料**以玻璃器皿艳服。。。。。 。苯等致病、花色瓷器含铅、致癌物质。。。。。 。随着花色瓷器的老化和衰变 ，，，，， ，图案颜料内的“氡”对食物爆发污染 ，，，，， ，对人体有害。。。。。 。
