不锈钢厨具使用禁忌

不锈钢厨具使用禁忌

1、忌贮存过酸的食物

不锈钢厨具不宜盛放白醋、陈醋、酸性液体若是汁等。。。。。。。由于这些质料中的电解质能与不锈钢中的金属元素起重大的“电化学反应”，，，，，，使其中元素过量溶剖析出。。。。。。。

2、忌用强碱和强氧化制剂洗涤

如碱水、苏打和漂白粉等。。。。。。。因这些强电解质同样会与不锈钢中的某些成份起“电化学反应”，，，，，，从而侵蚀不锈钢用具，，，，，，使其溶出有害元素。。。。。。。

3、忌煮煎中草药

由于中草药成份重大，，，，，，大都含有多种生物碱、有机酸，，，，，，在加热时，，，，，，很容易与不锈钢中某些成份起化学反应，，，，，，甚至可能天生某些毒性更大的物质。。。。。。。

4、不宜空烧

由于不锈钢较铁、铝制品导热系数低，，，，，，热传导较量慢，，，，，，空烧会造成炊具外貌镀铬层老化、脱落。。。。。。。

洗濯有妙招

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1、挤1可乐瓶盖的洗洁精，，，，，，加2瓶盖的番茄酱，，，，，，再加3瓶盖的清水调匀。。。。。。。

2、将调好的清洁剂涂抹在不锈钢厨具上，，，，，，然后刷洗不但泽的地方，，，，，，最后用清水冲洗清洁就变得灼烁如新了。。。。。。。

原理：

番茄酱中的醋酸成份会和金属爆发化学反应，，，，，，让不锈钢锅变得灼烁如新。。。。。。。